两会聚焦,拥抱冷链物流新时代

发表于2021-03-25 13:58
       日常所需肉禽蛋奶、果蔬、水产,已更加频繁地与冷链发生交集。南方肥美的活鲜大闸蟹、反季节的麻辣小龙虾、智利的车厘子,这些食物能实现全国范围的流通,背后都有冷链的功劳。冷链物流正与我们的生活发生更密切的联系。并在两会上,冷链话题再成热点,并引起广泛关注。

       1、政策支持,冷链物流急补短板

      在刚刚闭幕的全国两会中,全国政协委员、中国烹饪协会副会长、陶然居集团董事长严琦在会议中提出提案:《关于规范餐饮业冷链食品企业发展的提案》,指出了餐饮业冷链食品物流体系建设中存在的问题。全国全国政协委员唐俊杰同样提出摸清冷链物流底数,推动农产品冷链高质量发展的建议。
 
       全国人大代表王士岭也提出了建设冷链物流管理体系的建议。王士岭表示:“在2020年疫情期间,已经出现了多个冷链物流产品检查呈阳性的案例,所以必须通过加强、加大管理力度,将整个冷链物流体系建立起来,确保送到市场和餐桌上的产品安全有保障。”
 
        多方聚焦,冷链行业再次引起各方关注。2020年新冠肺炎的爆发对中国冷链物流行业,尤其是对我国的冷库仓储,产生了重大影响,随着全社会抗击新冠疫情,国家不断出台支持发展冷链产业政策,冷链物流产业蕴含机遇,冷链物流市场稳步快速增长,需求激增将冷链物流推向风口。各生鲜电商平台业务量呈现爆发式增长,同时也暴露出食品冷链物流中基础设施薄弱、体系不健全、企业运营缺乏标准化等问题。
 
       2、冷链物流亟需数字化转型
 
       当前中国冷链市场呈现出总量高、发展潜力巨大两大趋势。未来,冷链行业新的机会点在哪里?专家指出“高品质的冷链物流将成为新的风口。未来的冷链行业一定要有科技赋能,企业要有数字化的能力,才能走得更远。”
 
       冷链物流仓储、运输系统作为当前重点发展领域,各类新技术不断涌现,如智能控温与监测系统、冷链 GPS和RFID等,逐步打造标准化、可追溯化、高效化的冷链物流。未来几年,随着中国整体冷库市场对仓储空间的需求越来越大,整体冷链物流市场持续升温,预计将会有更多的投资者、开发商和运营商关注这一领域,冷链物流数字化转型成必然趋势。
 
       3、互联网+食品安全
 
       要解决互联网+食品安全问题,要有一个前提和基础:前提就是大数据建设,基础就是云计算平台,二者缺一不可。

       大数据与云计算的关系,就像一枚硬币的正反面一样密不可分。大数据必然无法用单台的计算机进行处理,必须采用分布式计算架构。大数据的特色在于对海量数据的挖掘,但它必须依托云计算的分布式处理、分布式数据库、云存储和虚拟化技术。

       大数据和云计算适合各类行业应用,食品行业自然不会例外。二者的结合即“食品安全云”,就是食品安全工作通过与大数据、信息化、互联网等领域的交融,实现食品质量追溯和标识的数据化、信息化,以大数据分析手段,帮助政府部门预测食品安全敏感信息,及时发现周期性、趋势性食品安全重点问题;同时,还可为消费者提供食品产地、成分、营养、标准等信息和个性化服务,帮助消费者选择安全放心食品。
 
       基于当前冷链物流快速发展以及疫情防控常态化的问题,阿帕数字作为物流数字化解决方案专家,联合华为云利用AI、云计算等技术研发的疫情追溯解决方案应运而生,该系统可对冷链、园区等作业环境进行全链条信息化管理和疫情追溯,确保物流园区抗“疫”工作有序推进,保障运输通畅。
 
       冷链运输解决方案疫情追溯平台作为数字园区的疫情检测管理中心,包含入库预约管理、预约审核管理、消杀监管、检测监管、出库监管、监管公示等,可支持核酸检测、核酸病毒消杀等多种应用场景,多种信息分发服务,包括短信、微信等多种形态,实现严格检测与记录。产品质量追溯,一步到位,快速响应,提供防窜货预警、疫情冷链追溯等功能,为消费者提供100%放心产品!
部分来源中物联冷链委
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